Zimmer / Haus
Zimmerpflanzen verbessern gerade während der Heizperiode die Raumluft ungemein, Sie filtern mit Ihren Blättern Luftschadstoffe (So gehört z.B. Ficus Lyrata zu den besten 10 Luftreinigern der Welt!), reichern trockene Raumluft mit Feuchtigkeit und Sauerstoff an, außerdem fördert das Blattgrün in der eher grauen Winterzeit unser Wohlbefinden! Damit sich unsere grünen Mitbewohner auch im beheizten Raum mit winterbedingt weniger Licht noch wohlfühlen, können gerade in dunklen Ecken Pflanzenleuchten (erhältlich in Gartencentern und Baumärkten) eine gute Hilfe für gesunde Zimmerpflanzen darstellen. Natürlich ist eine gute Wasser und Nährstoffversorgung ebenso notwendig.
Gemüsegarten
Lauch, Rosenkohl oder Grünkohl gehören jetzt mindestens einmal die Woche auf den Tisch! Diese Gemüse halten im Beet auch tiefe Temperaturen gut aus und sind mit dem richtigen Rezept einfach nur Lecker! Für Leute mit ein wenig freiem Platz auf der Fensterbank sind selbstausgesäte Kresse oder Sprossen aus einem Keimglas eine willkommene Abwechslung, etwa um den Salat „aufzubrezeln“ oder ein Butterbrot (mit Kresse!) zu einem kulinarischen Erlebnis zu machen! Die Aussaat von Kresse gelingt auf vielfache Weise, als Substrat sind Blumenerde, aber auch Küchenkrepp, sogar Watte geeignet. Keimgläser für diverse Sprossen plus Samen gibt es im Gärtnerischen Fachhandel! Für die Planung des Gemüsebeetes sollten alte Sämereien einer Keimprobe unterzogen werden, so kann leicht der Bedarf für das neue Gartenjahr ermittelt werden!
Ziergarten
Die Äste des alten Christbaumes können noch einen guten Winterschutz für Rosen und Co. Abgeben. In Wintern mit wenig Schnee, zusammen mit sehr kaltem Wind können auch an Immergrünen Laubgehölzen wie Kirschlorbeer Schäden entstehen, diese werden weniger durch Frost, als durch Windtrocknung in Verbindung mit Sonneneinstrahlung verursacht. Hilfreich sind hier das Wässern der Pflanzen in frostfreien Tagen und Sonnenschutz mit einfachen Schilfmatten. Für die ersten Blüten im winterlichen Garten sorgen jetzt Winterschneeball und Zaubernuss, erstere verbreiten sogar noch einen süßen Duft! In schneereichen Wintern sollten Hecken und Sträucher vom Schneedruck befreit werden, um Bruch zu vermeiden.
Obstgarten
Der Januar ist eine gute Zeit um noch vorhandene Fruchtmumien aus den Bäumen zu entfernen. So können die neuen Früchte im nächsten Jahr wieder gesund und krankheitsfrei reifen. Auch die Nistkästen unserer gefiederten Freunde sollten bis spätestens Mitte Februar ausgeräumt werden, damit wieder freier Wohnraum am Beginn der Brutzeit zur Verfügung steht. Große Kirschbäume werden oft von vielen Staren heimgesucht und leergefressen. Ein Starenkasten im Baum kann den Befallsdruck mildern, da die dort „wohnende“ Starenfamilie „Ihren Baum“ verteidigt und so weniger Kirschen gefressen werden! Erdbeeren können bei starken Kahlfrösten in Mitleidenschaft gezogen werden, da Ihre Blütenanlagen erfrieren. Eine Vliesabdeckung oder Reisig sind hier hilfreich.